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プラン

濱長の基本料金ご参考

お料理+お飲物+サービス料 この3つを合計したものが料金となります。
初めてご予約されるお客様の中に「目安がわからない」というお声がございますので、
目安を記させていただきますので、ご参考になれば幸いです。
お一人様あたりの「お料理+お飲物+サービス料」の合計の目安は
*ざっくばらんな金額の目安として「ビアプラン」4,000円(税別)
*濱長をたっぷりと楽しめる「お座敷遊び入門コース」15,000円(税別)

をご覧いただければ良いかと思います。

1、お料理について

その時に召し上がっていただける最高の素材をお届けしたいという趣向でございますので、お品書きは直前でのご提案となりますことをご了承くださいませ。
ご希望の食材や、アレルギーや宗教上の理由などでお召し上がりが難しい食材がございましたら
事前にお気軽にお申し付けください。

*会席料理
時期の旬の素材、土佐の素材を盛り込んだ料亭らしい、巧みの技と気品あふれる出汁が織りなす日本料理を器にあしらった8〜9品で構成された会席コースです。
土佐風会席など、おしながきを定めたコースもございます。
(一部時期によって変更がございます)

*皿鉢料理
土佐の郷土料理・皿鉢で豪快にお席を彩りませんか?
活け造りなど、盛りには一定以上のボリュームが必要となりますため
皿鉢料理のお席は4名様以上での承りとさせていただいております。
「少人数様でも皿鉢気分を楽しみたい」お客様のために「ひとり皿鉢」も
ございます。

*オーダー
その日のおすすめや定番のメニューなど、一品一品を楽しみたいならオーダーで。美味しいお酒を楽しむのがメイン、お料理は厳選した酒の肴が欲しいお客様のために。
何品か事前にオーダーしていただいておりますと、お待たせいたしません。

*大皿料理
仲間うちの集まりで、料亭の雰囲気を楽しみたい!
ざっくばらんなお席用に「おまかせ大皿料理」をご用意。
ご希望のご予算に応じて、ボリューム重視で対応いたします。

2、お飲物について

*飲み放題(2時間お一人様3,000円)
ビール、日本酒、焼酎(麦・芋)、サワー、ハイボール
ソフトドリンク、ワイン(赤・白)、濱長特製振り茶
上記のひととおりのお飲物メニューで対応させていただきます。

*オーダー
量はたくさん飲まないけれど、珍しいお酒を楽しみたい、じっくり美味しくお酒を味わいたいというお客様に。
土佐の地酒を豊富に揃えておりますが、入手がなかなか難しいお酒もございます。ご予約時にお申し付けいただきましたら、ご用意ができますので安心です。
和酒以外の洋酒(ワイン・シャンパン・ウィスキー・ブランデーなど)もご用意できますので、記念日などの演出や、洋酒志向のお客様もおまかせくださいませ。

*飲み放題+オーダー
けっこう量も欲しいけれど、美味しいお酒も飲みたい!
「お酒好きの極み」のようなお客様に。飲み放題にお好きなお酒をプラスも大歓迎。濱長スタッフと、とことんお酒談義に花を咲かせましょう!

3、サービス料について

料亭は、口に入る「美味しい」をおもてなしするだけに留まらず、お部屋の雰囲気やスタッフの配膳・料理の解説、器のしつらえ、お客様のお席に添った配慮、お座敷遊び。各々のお客様のための気遣い〜おもてなしがあって料亭の「商品提供」が完結します。
そのため、「サービス」がお料理やお飲物と同じ、独立した「商品」となっております。
多くの飲食店のジャンルでは、その「サービス」がお食事代・お飲物代に含まれていますので
不思議に思われるかもしれませんが、そのような理由でサービス料を明確にさせていただいております。

*サービススタッフ
お接待やご商談の場合、しっかりサービスをつけることをおすすめいたします。
お飲物が手元になくなった場合、仲居が追加注文をしたり、お客様のお好みをさりげなく察して、配慮したり…と、その日のお席の心強いアシスタントとなります。
●芸妓1名 1時間21,600円(税込)
●技術者(三味線・唄) 1時間21,600円(税込)
●仲居 2時間12,960円(税込)
●コンパニオン 2時間16,200円(税込)

※芸妓をつけてのお座敷遊びは、お囃子をする技術者も必要となります。
詳しいことはご相談くださいませ。

*お部屋料
結婚記念日やご家族のお食事会などでは、プライベートタイムを楽しみたいと思います。そんな時は、「お部屋代金」としてお食事+お飲物代金合計の5%を頂戴するような形となっております。芸妓のお座付き(踊り)はサービスとさせていただいておりますので、ぜひ、お楽しみくださいませ。
●お部屋代金 お食事+お飲物代金合計の5%


【お座敷遊び入門コース】濱長の美・食・遊を大満喫!

「濱長は初めて」のお客様から、馴染みのお客様まで幅広い支持のある入門コース
季節のお料理、ひととおりのお飲物の飲み放題、そして土佐芸妓の舞、お座敷遊びまで
とことん楽しめるオールインワンのプランです。

*お座敷遊び入門コース 詳細



●お料理について

会席料理・皿鉢料理 いずれかお選びいただけます。
(1グループ同一のお料理でお願いいたします。)
皿鉢料理につきましては、基本4名様以上の承りとなります。
アレルギー(魚介類や肉類は出汁にも使用する場合がございます)などがあるお客様は
事前にお申し付けください。
また、海外のお客様で宗教的な理由で食材が限られる場合もご相談くださいませ。

●お飲物について

ビール・日本酒・焼酎(麦・芋)・サワー類・ワイン・ハイボール
ソフトドリンク・濱長特製ふり茶 

以上のお飲物が基本的なお品書きとなっております。
吟醸酒やブランド酒をご希望の場合、
オプションとしてご予約いただくか、
飲み放題をはずし、お酒はオーダーしていただき、
料金近くになる手前でお声がけなどの配慮もさせていただきます。

●お座敷遊びについて

華やかな土佐芸妓や話上手の仲居がお相手いたします。
スタートのお時間は見計らいをし、一番お席が盛り上がるように配慮いたします。
なお、ご希望の芸妓・仲居がいらっしゃるお客様は
ご予約時にお申し付けくださいませ。



お食事+よさこい見物が叶います!

濱長だからこそできる、南国土佐らしいおもてなしの1つです。
宴のお席に、濱長のよさこいチーム「濱長花神楽」の踊り子演舞が
花を添えます。
正調の伝統と美しさを重んじつつ、今の時代に添うスタイリッシュな和風テイストですので
どなたにも喜ばれること間違いなしです。

よさこい演舞詳細・料金

料金踊り子4名にて40,000円(税込)
演舞時間4分30秒
所用時間約6分

演舞のタイミングにつきましては、通常一番多い形式が、
お食事が八割方進んだ頃合いにて踊り子を登場させる形です。
お席の内容によりましては、お食事開始前(乾杯前)などが
適している場合もございます。
ご予約時にお気軽にご相談くださいませ。

ツアー会社の皆様へ


ツアーの団体でご利用にて、料金がお人数様の頭割りにしていただくと
大変お求めやすい料金になります。
限られた旅行日程を合理的に有意義にプランニングするために
ぜひ、「お食事+よさこい演舞」のプランをお考えになってはいかがでしょうか?


【女子会プラン】

近頃、土佐のお座敷遊びが女性に人気!


ゆかたや着物でお洒落して!

「料亭」と聞くと、すぐ思い浮かぶのが、お仕事の「お接待」。
友人同士や家族揃って、増してや女性だけでなんて縁遠いのかしら?

…そんな話は「昔」の話。
美味しい食事、美味しいお酒、美しいものを愛で、お腹をかかえて笑いたい!
それは男女共通です。
「でも、女性ばかりだからドキドキしちゃう」
その気持ち、よくわかります。

そこで、お集りのスタイルとして、近年定着した「女子会」にピッタリのプランを
ご用意させていただきました。

ご予約時に『女子会プランでお願いします』とお申し付けくださいませ。

女子会プラン 詳細



6,000円(税別)

●お料理について

季節のおまかせ会席料理をお楽しみいただけます。
高知市春野町・ファームベジコの長崎雅代さんが推薦する
お野菜など、高知産の食材を彩り良くあしらいました。
アレルギー(魚介類や肉類は出汁にも使用する場合がございます)などがあるお客様は
事前にお申し付けください。
また、海外のお客様で宗教的な理由で食材が限られる場合もご相談くださいませ。

●お飲物について

ビール・日本酒・焼酎(麦・芋)・サワー類・ワイン・ハイボール
ソフトドリンク・濱長特製ふり茶 

以上のお飲物が基本的なお品書きとなっております。
吟醸酒やブランド酒をご希望の場合、
オプションとしてご予約いただくか、
お酒はオーダー形式として、
料金近くになる手前でお声がけなどの配慮もさせていただきます。

「飲めない」「飲まない」お客様は、特製ふり茶がおすすめです!
仁淀川・沢渡地区の茶葉を使用した、
新鮮な緑茶が飲めると評判のボトルティー。
だから、飲まなくても楽しいのが濱長スタイル。


●お座敷遊び体験について

華やかな土佐芸妓や話上手の仲居がお相手いたします。
スタートのお時間は見計らいをし、一番お席が盛り上がるように配慮いたします。


鏡川を眺めながら贅沢ビアホール!

お1人さま5,000円(税別)

暑い暑い土佐の夏。大人のお楽しみは、
やっぱりビアガーデン!
鏡川に柳の木。
「夕涼みにぼっちりやいか!」と
女将が言ったとか言わないとか…
料亭仕立てのお刺身やライトフードなど
50種のメニューから
お一人様3品お選びください。
2時間飲み放題で料亭を
気軽にお楽しみください!

とある、馴染みのお客様から
「日本のヴェニス」という表現をいただいた
この景色。いかがでしょう。
夜になると路面電車の通る潮江橋が
ライトアップされて素敵なムード。
車の走る音、路面電車のゴトゴト音が
「ああ、高知の街に居るんだな」と思わせる
心地良いBGMを演出。
宵の口から集まって、
夕日が魅せるトワイライト・ショーを
眺めながらも素敵です。


カウンターで小粋に「お一人様」をきどるのもいい

厚くて広めの天板のカウンターテーブル席は
お一人様がオススメ。
出張帰りのバス待ち時間、
「高知の街を名残惜しんでほろ酔い」をされる
お客様が居らっしゃいます。
芸妓も心ときめく…かも!


濱長ビアホール/お品書き


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