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料金プラン

濱長の基本料金ご参考

お料理+お飲物+サービス料 この3つを合計したものが料金となります。
初めてご予約されるお客様の中に「目安がわからない」というお声がございますので、
目安を記させていただきますので、ご参考になれば幸いです。
お一人様あたりの「お料理+お飲物+サービス料」の合計の目安は
*ざっくばらんな金額の目安として「ビアプラン」5,400円(税別)
*濱長をたっぷりと楽しめる「お座敷遊び入門コース」15,000円(税別)

をご覧いただければ良いかと思います。

1、お料理について

その時に召し上がっていただける最高の素材をお届けしたいという趣向でございますので、お品書きは直前でのご提案となりますことをご了承くださいませ。
ご希望の食材や、アレルギーや宗教上の理由などでお召し上がりが難しい食材がございましたら
事前にお気軽にお申し付けください。

*会席料理
時期の旬の素材、土佐の素材を盛り込んだ料亭らしい、巧みの技と気品あふれる出汁が織りなす日本料理を器にあしらった8〜9品で構成された会席コースです。
土佐風会席など、おしながきを定めたコースもございます。
(一部時期によって変更がございます)

*皿鉢料理
土佐の郷土料理・皿鉢で豪快にお席を彩りませんか?
活け造りなど、盛りには一定以上のボリュームが必要となりますため
皿鉢料理のお席は4名様以上での承りとさせていただいております。
「少人数様でも皿鉢気分を楽しみたい」お客様のために「ひとり皿鉢」も
ございます。

*オーダー
その日のおすすめや定番のメニューなど、一品一品を楽しみたいならオーダーで。美味しいお酒を楽しむのがメイン、お料理は厳選した酒の肴が欲しいお客様のために。
何品か事前にオーダーしていただいておりますと、お待たせいたしません。

*大皿料理
仲間うちの集まりで、料亭の雰囲気を楽しみたい!
ざっくばらんなお席用に「おまかせ大皿料理」をご用意。
ご希望のご予算に応じて、ボリューム重視で対応いたします。

2、お飲物について

*飲み放題(2時間お一人様3,000円)
ビール、日本酒、焼酎(麦・芋)、サワー、ハイボール
ソフトドリンク、ワイン(赤・白)、濱長特製振り茶
上記のひととおりのお飲物メニューで対応させていただきます。

*オーダー
量はたくさん飲まないけれど、珍しいお酒を楽しみたい、じっくり美味しくお酒を味わいたいというお客様に。
土佐の地酒を豊富に揃えておりますが、入手がなかなか難しいお酒もございます。ご予約時にお申し付けいただきましたら、ご用意ができますので安心です。
和酒以外の洋酒(ワイン・シャンパン・ウィスキー・ブランデーなど)もご用意できますので、記念日などの演出や、洋酒志向のお客様もおまかせくださいませ。

*飲み放題+オーダー
けっこう量も欲しいけれど、美味しいお酒も飲みたい!
「お酒好きの極み」のようなお客様に。飲み放題にお好きなお酒をプラスも大歓迎。濱長スタッフと、とことんお酒談義に花を咲かせましょう!

3、サービス料について

料亭は、口に入る「美味しい」をおもてなしするだけに留まらず、お部屋の雰囲気やスタッフの配膳・料理の解説、器のしつらえ、お客様のお席に添った配慮、お座敷遊び。各々のお客様のための気遣い〜おもてなしがあって料亭の「商品提供」が完結します。
そのため、「サービス」がお料理やお飲物と同じ、独立した「商品」となっております。
多くの飲食店のジャンルでは、その「サービス」がお食事代・お飲物代に含まれていますので
不思議に思われるかもしれませんが、そのような理由でサービス料を明確にさせていただいております。

*サービススタッフ
お接待やご商談の場合、しっかりサービスをつけることをおすすめいたします。
お飲物が手元になくなった場合、仲居が追加注文をしたり、お客様のお好みをさりげなく察して、配慮したり…と、その日のお席の心強いアシスタントとなります。
●芸妓1名 1時間21,600円(税込)
●技術者(三味線・唄) 1時間21,600円(税込)
●仲居 2時間16,200円(税込)
●コンパニオン 2時間16,200円(税込)

※芸妓をつけてのお座敷遊びは、お囃子をする技術者も必要となります。
詳しいことはご相談くださいませ。

*お部屋料
結婚記念日やご家族のお食事会などでは、プライベートタイムを楽しみたいと思います。そんな時は、「お部屋代金」としてお食事+お飲物代金合計の5%(2F)10%(3F)を頂戴するような形となっております。芸妓のお座付き(踊り)はサービスとさせていただいておりますので、ぜひ、お楽しみくださいませ。
●お部屋代金 お食事+お飲物代金合計の5%もしくは10%