お料理

平成25年、12月4日、「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。
農林水産省で挙げられている、４つの和食の特徴は、
＊多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重
＊栄養バランスに優れた健康的な食生活
＊自然の美しさや季節の移ろいの表現
＊正月などの年中行事との密接な関わり
です。

料亭濱長も、この４つの要素を持つ「和食」で、皆様をおもてなしさせていただきます。

心をこめて

料亭濱長の料理に託する思いを語ります。
オーダー料理（一品）

旬ならではの一品や、その日に特別に入荷した食材をあしらったお料理も
たくさんございます。担当サービススタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
会席料理

巧みの技巧を施した和食のコース「会席料理」
宴会料理
皿鉢料理

誰もが炊事をすることなく、
飲み始めたらとことん飲めるように
全ての料理を大きな皿に盛り込んだ
土佐の郷土料理「皿鉢」。
濱長のランチ

濱長はお昼も営業しております。
仲の良い女性同士やサークル・習い事の懇親会
ライトなご商談などにご利用いただいております。
土佐の食材紹介
テイクアウト

濱長のテイクアウト