鰹や昆布などで、丁寧にとった「出汁」の旨みが和食の肝。
旬の素材の持ち味を、この「出汁」がいっそう際立たせた料理を
風情ある器に盛りつけます。これが料亭濱長が織りなす「和食」の「極み」です。

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昨年、よさこい祭りにおいて、本部の賞を受賞したチームの写真が記念切手となりますが、
濱長花神楽も、いよいよ切手になります！
切手が発行されましたら、改めてお知らせいたしますので、お楽しみに！

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5月2日～５日の４日間にわたり「風薫る土佐をどり」を開催いたしました。
皆様のご協力を得て、７回講演、高知県内はもとより、
千葉・東京・静岡などの関東、関西は京都・和歌山・広島他、さまざまな地域から、そして海外はオーストリア・カナダからなどたくさんのお客様にご来場いただいた上、
たいへん盛り上げていただき無事千秋楽まで公演をすることができました。
初日の５月2日のお昼には今年も株式会社浜幸様との共催にて、
はりまや橋・浜幸前で土佐をどりのこけら落とし行事として
芸妓・舞妓がおうす（お茶）・和菓子を振る舞い、踊りを披露、記念写真撮影を行いました。
まさに「五月晴れ」と言えるお天気に恵まれ、おもてなしをさせていただきました。
「土佐をどり」は、今年で4回目の開催。出演者ならびにスタッフ一同、
皆様にお目にかかれる嬉しさと、華やかな舞台を楽しんでいただけることの
喜び一杯で初日を迎えました。
公演を終え、皆様を御見送りする際、温かいお声を頂戴し、
毎年ご来場くださるお客様からも「毎回楽しみにしている」等の、
ありがたいお言葉をいただき、本当に心の励みとなりました。
今回は和装でのご来場のお客様も増え、会場が和の雰囲気で華やぎました。
ありがとうございます。
また、「安芸赤野若連」の獅子舞や四万十市・間六口さんのバナナの叩き売り、
有志の皆様の協力による「狐の嫁入り」など、
日替わりにてゲストをお招きした初の試みをさせていただきました。

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株式会社 濱長（以下「当社」）は、以下のとおり個人情報保護方針を定め、個人情報保護の仕組みを構築し、
全従業員に個人情報保護の重要性の認識と取組みを徹底させることにより、個人情報の保護を推進致します。

個人情報の管理

当社は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・社員教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。

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